Muita gente compra um micro-ondas só para descongelar alimentos ou aquecer
refeições, mas este eletrodoméstico tem outros ótimos usos que você não vai acreditar. Selecionamos aqui 15 truques fantásticos que você pode fazer com o seu micro-ondas que vão muito além dos usos na cozinha e podem facilitar a sua rotina.
- Limpe-o rapidamente
Muitos alimentos fazem uma ‘lambança’ ao serem aquecidos no micro-ondas, como molhos, por exemplo, que espirram por toda parte. Se isso acontecer, limpe-o em instantes da seguinte forma: coloque uma tigela de vidro com água e algumas gotas de vinagre e aqueça por cinco minutos. O vapor vai facilitar a limpeza. Depois, é só passar um pano limpo.
2 – Acabar com grumos de açúcar
Se você usa açúcar mascavo, sabe que pode criar grumos difíceis de desfazer. Se isso acontecer, coloque o açúcar em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, cubra com papel-toalha umedecido e aqueça por 20-30 segundos, não mais que isso. Os grumos vão sumir.
3 – Reaqueça sanduíches
Sabemos que sanduíches e preparos assados podem ficar muito sem graça ao serem reaquecidos no micro-ondas, justamente por causa da umidade. Para evitar que isso aconteça, basta envolver o seu alimento em papel-toalha, que vai absorver essa umidade e deixar o seu sanduíche ou qualquer outro preparo delicioso.
4 – Faça uma compressa quente instantânea
Se você não quer esquentar água para colocar na bolsa térmica, ou se você não a tem, pode fazer uma compressa quente usando o micro-ondas. Coloque uma toalha de rosto úmida no aparelho e aqueça em potência máxima por um minuto. Depois é só usar.
5 – Secar ervas frescas
Você pode preparar as suas ervas frescas utilizando o micro-ondas ao invés do forno convencional, o que é mais rápido e econômico. Disponha o equivalente a uma xícara da erva de sua preferência sobre papel-toalha e leve ao micro-ondas por 2 a 4 minutos. Descarte o papel e deixe a erva secar ao ar livre, e vai estar pronto em questão de minutos.
6 – Restaurar mel cristalizado
Se você compra mel de qualidade, e principalmente orgânico, sabe que ele cristaliza, o que é normal. Para deixá-lo líquido novamente, leve-o ao micro-ondas usando metade da potência, aquecendo por até dois minutos.
7 – Extrair mais suco do limão
Se você quer extrair o máximo de suco dos limões, corte-os ao meio e leve ao micro-ondas por 10-20 segundos. Fica mais suculenta e mais fácil de espremer.
8 – Corte cebola sem lágrimas
Cortar cebolas pode ser um martírio, pois elas realmente nos fazem chorar. Para evitar que isso aconteça, corte as extremidades e aqueça em potência alta por 30 segundos. Isso vai evitar que a cebola solte aquele líquido que causa lacrimejamento.
9 – Cozinhe vegetais no vapor
Vegetais de casca grossa, como batata, abóbora e tomate, podem ser cozidos no micro-ondas, mas podem explodir porque o vapor fica retido dentro do alimento. Para evitar isso, perfure a casca com um garfo ou faca antes de cozinhar para que o vapor possa sair.
10 – Descasque alho, tomates e pêssegos rapidamente
Para um único dente de alho, aqueça-o por 15 segundos. O calor remove a umidade que fica presa na casca. Para tomates e pêssegos, aqueça-os por 30 segundos em potência alta. Depois de dois minutos, a casca sai facilmente sem esforços.
11 – Faça ovo pochê
Você acha difícil fazer ovo pochê na panela? O micro-ondas pode ajudar. Despeje água fervente em uma tigela apropriada que possa ser usada no aparelho. Coloque um pouco de vinagre branco (cerca de 1 colher de chá), quebre o ovo e coloque-o com cuidado na água para não estourar a gema. Perfure a gema com um palito para soltar no vapor no cozimento. Cubra com plástico filme e cozinhe em potência máxima por 30 segundos. Depois, retire o ovo com cuidado e cozinhe por mais 20 segundos em potência alta.
12 – Economize tempo em imersão de alimentos durante a noite
Se você vai preparar feijão ou outro grão duro que precisa passar horas e horas de molho e não tem tempo para isso, pode usar o micro-ondas para facilitar o procedimento. Coloque os feijões em uma tigela com uma pitada de bicarbonato de sódio e cubra com água. Aqueça por 10 minutos em potência alta. Depois, deixe descansar por meia hora e está pronto para o cozimento, ou seja, muito mais rápido do que deixar de molho a noite inteira!
13 – Reutilize pão velho
Você pode usar aquele pão amanhecido de até mais de um dia. Umedeça um pano de prato, envolva o pão neste pano e aqueça por 10 segundos até que o pão esteja na textura de sua preferência.
14 – Remova selos com segurança
Você coleciona ou conhece alguém que coleciona selos? Se você recebeu uma correspondência com um selo que gostaria de guardar, faça o seguinte: com cuidado, pingue algumas gotas de água no selo (não se preocupe, não vai estragar). Leve ao micro-ondas por 20 segundos e você vai conseguir descolar o selo facilmente, sem correr o risco de rasgar.
15 – Reaqueça batatas fritas deixando-as crocantes
Batatas fritas perdem a crocância depois de um tempo, mas o micro-ondas pode deixá-las deliciosas novamente. Basta envolvê-las em papel-toalha e aquecê-las no aparelho. Funciona!
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Capa/http://www.tudoporemail.com.br/content.aspx?emailid=10923
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